کاربرد
پلی‌ساکارید فروکتانی برای تحقیقات بیوشیمی، میکروبیولوژی، مطالعات پری‌بیوتیک، آنالیز کربوهیدرات، تخمیر میکروبی و تحقیقات تغذیه‌ای
سنجش درصد خلوص
برای محصول آزمایشگاهی اینولین مقدار Assay ثابت و عمومی برای تمام گریدها وجود ندارد؛ مشخصات کمی باید بر اساس Product Number و COA همان محصول بررسی شود
اسیدیته
در مشخصات عمومی محصول چگالی حقیقی ثابت و واحدی برای اینولین گزارش نمی‌شود؛ به منشأ و درجه پلیمریزاسیون وابسته است
چگالی
15–25°C یا دمای اتاق، مطابق مشخصات محصول
برند
Merck / Sigma-Aldrich
سطح کیفیت
بسته به محصول؛ معمولاً Laboratory / Biochemical Reagent
گرید
بسته به محصول؛ مقدار pH محلول اینولین تابع غلظت، دما و منبع ماده است و برای همه محصولات یک مقدار ثابت ندارد
دمای نگهداری
Biochemistry؛ Carbohydrate Analysis؛ Microbiology؛ Prebiotic Research؛ Fermentation Studies؛ Gut Microbiome Research؛ Food Science
تکنیک
مناسب برای مطالعات پری‌بیوتیک، بررسی تخمیر توسط میکروارگانیسم‌ها، تحقیقات میکروبیوم، آنالیز کربوهیدرات و مطالعات ساختار و متابولیسم فروکتان‌ها
سازگاری - مناسب بودن
درصد رطوبت و Loss on Drying بسته به Product Number متفاوت است و باید از COA همان محصول استخراج شود
اتلاف
برای اینولین تجاری به‌عنوان پلیمر طبیعی و مخلوطی از زنجیره‌های فروکتانی، InChI واحدی که تمام زنجیره‌ها را نمایش دهد وجود ندارد؛ InChI مربوط به واحدهای سازنده می‌تواند به‌صورت مرجع ساختاری استفاده شود
InChI
برای اینولین پلیمری InChIKey واحدی برای کل محصول وجود ندارد؛ به دلیل توزیع طول زنجیره و درجه پلیمریزاسیون، شناسه ساختاری واحد قابل انتساب نیست
فرمول شیمیایی
برای اینولین تجاری فرمول مولکولی واحدی وجود ندارد؛ واحد تکرارشونده فروکتانی را می‌توان به‌صورت تقریبی بر مبنای ساختار پلیمر بیان کرد
فرمول مولکولی
جرم مولی ثابت ندارد و با درجه پلیمریزاسیون و منبع اینولین تغییر می‌کند
جرم مولی
جرم مولکولی اینولین تجاری گستره‌ای است و به DP یا درجه پلیمریزاسیون وابسته است؛ محصولات با زنجیره کوتاه و بلند خواص متفاوتی دارند
وزن مولکولی
پودر سفید تا سفید مایل به کرم
شکل ظاهری
اینولین پیش از رسیدن به یک نقطه ذوب مشخص دچار نرم‌شدن و سپس تجزیه می‌شود؛ مقدار دقیق وابسته به محصول و درجه پلیمریزاسیون است
نقطه ذوب
نقطه جوش مشخصی ندارد و در دماهای بالا تجزیه می‌شود
نقطه جوش
محلولیت در آب به دما، غلظت، طول زنجیره و منبع اینولین وابسته است؛ در آب گرم معمولاً حلالیت بیشتری دارد
انحلال پذیری در آب
در آب، به‌ویژه آب گرم، قابل حل یا پخش شدن است؛ اینولین با زنجیره‌های بلندتر معمولاً حلالیت کمتری در آب سرد دارد و می‌تواند رفتار کلوئیدی یا ژل‌مانند نشان دهد
حلالیت
در مشخصات عمومی اینولین مقدار چگالی حجمی ثابت و قابل تعمیم اعلام نمی‌شود
چگالی حجمی
Not applicable
نقطه اشتعال
در ظرف کاملاً بسته، خشک و در شرایط توصیه‌شده سازنده نگهداری شود؛ از رطوبت محافظت شود
شرایط نگهداری
از ایجاد و استنشاق گردوغبار جلوگیری شود؛ استفاده از دستکش و محافظ چشم در کار آزمایشگاهی توصیه می‌شود
حساسیت
در شرایط معمول نگهداری پایدار است؛ رطوبت، دما و شرایط محلول می‌توانند بر پایداری و خواص فیزیکی اینولین اثر بگذارند
ثبات
برای اینولین رکوردهای PubChem بر اساس ساختار و نوع محصول متفاوت هستند؛ در استفاده تجاری باید شناسه مربوط به ترکیب یا محصول مشخص بررسی شود
پاب کم PubChem
اینولین خالص معمولاً به‌عنوان ماده خطرناک GHS طبقه‌بندی نمی‌شود؛ با این حال طبقه‌بندی نهایی باید بر اساس SDS محصول و Product Number مشخص بررسی شود
دسته بندی خطر
برای اینولین طبیعی و محصولات تجاری، شماره EC می‌تواند بسته به تعریف ماده و محصول متفاوت باشد و باید از SDS همان محصول استخراج شود
CAS Number
بسته به محصول Merck / Sigma-Aldrich
کاتالوگ Catalog Number
بسته به Product Number
ProductNumber
بسته به محصول؛ برای اینولین به‌عنوان پلیمر طبیعی شناسه MDL واحد و عمومی برای تمام گریدها قابل تعمیم نیست