کاربرد
ماده مغذی و منبع نیتروژن برای تهیه محیط‌های کشت میکروبی، رشد باکتری‌ها و قارچ‌ها و کاربردهای میکروبیولوژی و تخمیر
سنجش درصد خلوص
Assay مشخص و واحدی مانند ترکیبات خالص ندارد؛ مشخصات کیفی شامل Total Nitrogen 11.0–14.0% و Amino Nitrogen 3.4–5.0% است
اسیدیته
6.5–7.5 (5% در آب)؛ مقدار pH کاربردی محصول 6–7 در محلول 20 g/L آب در 20°C
چگالی
برای این محصول چگالی حقیقی مشخص و ثابتی گزارش نشده است؛ Bulk Density حدود 290 kg/m³ گزارش شده است
سطح کیفیت
100 یا Quality Segment MQ200
گرید
Peptone for Microbiology؛ Pancreatically Digested Meat Peptone؛ M-Gredient® / Dehydrated Raw Material
تکنیک
Microbiology؛ Culture Media Preparation؛ Bacterial Cultivation؛ Fungal Cultivation؛ Fermentation
سازگاری - مناسب بودن
مناسب برای تهیه محیط‌های کشت میکروبی، رشد باکتری‌ها و قارچ‌ها و کاربردهای تخمیری؛ مناسب برای استفاده به‌عنوان ماده اولیه محیط کشت و منبع مواد مغذی و نیتروژن
InChI
Peptone یک مخلوط پیچیده از محصولات هیدرولیز پروتئین است و مانند یک ترکیب شیمیایی خالص دارای InChI واحد نیست
فرمول شیمیایی
CAS 91079-38-8؛ مخلوط محصولات هیدرولیز آنزیمی پروتئین‌های حیوانی
فرمول مولکولی
ترکیب مولکولی یکنواخت ندارد؛ شامل پپتیدها، پلی‌پپتیدها، اسیدهای آمینه و سایر اجزای حاصل از هضم پروتئین است
جرم مولی
جرم مولی مشخص و واحدی ندارد
وزن مولکولی
وزن مولکولی واحد ندارد و اجزای آن دارای طیف گسترده‌ای از وزن‌های مولکولی هستند
شکل ظاهری
گرانول یا پودر زرد مایل به قهوه‌ای روشن
نقطه ذوب
برای Peptone نقطه ذوب مشخص و واحدی وجود ندارد؛ با افزایش دما دچار تغییر و تجزیه اجزای آلی می‌شود
نقطه جوش
نقطه جوش مشخص و قابل کاربردی ندارد و اجزای آلی در دماهای بالا تجزیه می‌شوند
انحلال پذیری در آب
در آب بسیار محلول؛ حلالیت گزارش‌شده حدود 1500 g/L
حلالیت
در آب محلول است و محلول حاصل بسته به غلظت می‌تواند شفاف تا کمی کدر و زرد تا قهوه‌ای باشد
چگالی حجمی
حدود 290 kg/m³
نقطه اشتعال
Not applicable
شرایط نگهداری
در ظرف کاملاً بسته، در محل خشک و دارای تهویه مناسب و در دمای 15–25°C نگهداری شود؛ از رطوبت محافظت شود
حساسیت
پودر یا گرانول ممکن است گردوغبار ایجاد کند؛ از استنشاق گردوغبار جلوگیری شود و استفاده از دستکش، محافظ چشم و در صورت نیاز ماسک مناسب توصیه می‌شود
ثبات
در شرایط نگهداری توصیه‌شده پایدار است؛ رطوبت و شرایط نامناسب نگهداری می‌تواند موجب افت کیفیت و رشد آلودگی میکروبی شود
پاب کم PubChem
CID اختصاصی واحد ندارد؛ Peptone یک مخلوط پیچیده است
دسته بندی خطر
بر اساس اطلاعات Merck، ماده در گروه Storage Class 10–13 Other liquids and solids قرار می‌گیرد و برای محصول 107214 مقدار WGK 3 گزارش شده است؛ SDS محصول مرجع نهایی طبقه‌بندی خطر است
کاتالوگ Catalog Number
107214
ProductNumber
1072141000 / 1072142500 / 1072149025